柿子上市了，但吃也要小心。医生建议这三类人
作者：365bet体育日期：2025/11/08 浏览：
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虽然吃柿子可以享受到甜味，但实际上有三类人需要严格避开。同时，食用时也应注意。主要是避免引起肠胃不适或其他健康问题。一、需要忌食的3类人群 1、糖尿病患者：柿子含糖量较高，多为葡萄糖和果糖，使血糖升高较快，容易导致血糖大幅波动。即使是成熟度高、甜度低的柿子，过多食用也会增加血糖控制的负担，因此需要严格控制或避免摄入。 2、肠胃功能较弱的人：柿子中含有大量的鞣酸（鞣酸），尤其是未成熟的柿子或柿皮。单宁酸与胃酸、蛋白质结合形成难以消化的“胃柿石”，会引起胃胀气。n、胃痛、恶心，甚至损害胃粘膜。肠胃功能不全、容易腹泻的人，或者患有胃炎、胃溃疡的人食用后症状会更加明显。 3、月虚者：柿子富含钾。肾功能衰竭患者排钾的能力下降。吃柿子很容易导致钾在体内堆积，从而引起高钾血症。可能会出现心律失常和肌肉无力等症状。严重时可能会危及生命。因此，应在医生指导下严格限制或禁止使用pgonsumo。二、吃柿子主要要注意四点 1、选择合适的柿子品种和成熟度：优先选择成熟度高、单宁酸含量低的柿子品种，如“甜柿”；避免吃未成熟的柿子，以及皮破损、腐烂的柿子。这样的柿子蒙斯的单宁酸含量很高，很容易引起不适。 2、忌空腹进食：空腹时胃酸浓度高，鞣酸会很快与胃酸结合形成胃柿石。建议饭后1-2小时吃柿子。这时胃里的食物可以溶解胃酸，减少鞣酸对胃肠道的刺激。 3、不吃柿皮并控制食量：柿皮是鞣酸的主要浓缩部分，食用时应完全去皮。即使是健康的人也不应该吃得过多。建议每天不要超过1次（约100-150克），以免过量使用单宁酸。 4、不宜与高蛋白、高钙食物同食：鞣酸与蛋白质（如蟹、鱼、牛奶、鸡蛋）和钙（如豆腐、虾皮）结合，形成不易消化的沉淀，影响消化。影响营养吸收，还可能增加胃肠道的负担。建议吃柿子与此类食物的间隔时间至少为2小时。返回搜狐查看更多
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