天冷了不知道吃什么？尝尝这锅萝卜鲫鱼莲藕饭
作者：bet356在线官方网站日期：2025/11/13 浏览：
![]()
这几天气温下降得很快。你总是想吃热的东西吗？今天给大家推荐一道暖心的组合：莲藕杂粮饭+萝卜鲫鱼汤。这两者制作起来非常简单，但是味道却一点也不简单，而且营养也非常丰富，赶紧来了解一下吧！莲藕杂粮饭：健康食材新选择 食材准备：莲子节1块、米饭1杯、杂粮半杯（小米或糙米都可以）、香菇3朵、胡萝卜半根。详细说明：莲藕去皮，切成小方块。记得一定要泡在水里，不然很容易变黑。杂粮和米混合后，一定要提前浸泡半小时，这样煮出来的米会软糯。将蘑菇浸泡并切成方块。浸泡蘑菇的水不要扔掉。留着煮着吃，特别香。将胡萝卜切成丁，与莲藕和香菇一起倒在米饭上。加水是关键。水量比平时煮白米饭的量稍微多一些，因为米粒吸收的水分较多。只需按下烹饪按钮并等待即可。煮好后，小火煮10分钟，让米饭更香。煮熟的杂粮饭衬托出莲藕的甘甜和香菇的浓郁，吃起来非常过瘾。莲藕含有丰富的铁质，对于补气血特别有好处。谷物中的膳食纤维还可以促进消化，非常适合冬天！萝卜鲫鱼汤：列出暖心和胃的重要食材：鲜鲫鱼1条，白萝卜半个，生姜片，葱各适量。制作小贴士：鲫鱼要加工干净，去掉黑色的胃膜。这是摆脱的关键粘稠的气味。鱼身上划几刀，用厨房纸擦干，这样煎的时候就不会溅油了。炸鱼是汤汁呈乳白色的关键！锅热后，加入油。加入鲫鱼后不要太轻易翻动。等到一侧变成棕色后再翻转。记得提前用姜片擦锅，这样鱼皮就不容易破了。这是底线：一定要加热水！水很热！水很热！重要的事情说三遍。用大火煮沸并保持沸腾，使汤变成白色。白萝卜可以切丝也可以切片，看个人喜好。将切片用冷水浸泡一会儿，以去除辣味。将萝卜加入汤中煮约10分钟。最后加入盐和胡椒粉调味，撒上葱花。汤色乳白，鱼肉鲜嫩，萝卜融化在里面你的嘴。喝一口，全身都会暖和起来。饭和汤的搭配既有主食，也有汤。它营养均衡，而且非常容易制作。莲藕杂粮饭有饱腹感，而萝卜鲫鱼汤则暖胃又低脂，特别适合想吃得健康的人。天气越来越冷，学会这个组合，保证温暖你的心和胃。说明非常详细，只要你按照它做，你一定会零失望！如果有的话记得在评论区发图哦！返回搜狐查看更多
相关文章
客户经理